为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，加强学校餐饮从业人员食品安全教育，强化食品安全主体责任，牢固树立食品安全“第一责任人”意识，全面保障学校食品安全工作，守护广大师生舌尖上的安全。
3月14日，校后勤管理部邀请大同市平城区市场监督管理局来我校联合开展了校园食品安全专项培训会。大同市平城区市场监督管理局局长赵志强、副局长范宏宇、餐饮股长李淑玲、文瀛所所长刘洪等9人， 我校后勤管理部副部长仝向东、饮食服务中心主任、校内餐饮从业人员代表50余人及大同市平城区市场监督管理局文瀛所辖区学校（含托幼机构）餐饮负责人50余人参加。大同市平城区市场监督管理局副局长范宏宇主持会议。
会上，李淑玲股长，对山西省教育厅、山西省市场监督管理局印发的《山西省校园食品安全管理手册》重点内容进行了讲解，并结合《山西省校园食品安全管理手册》，就如何做好食堂的食品安全管理工作，如何进行消毒消杀、如何规范食材的验收、贮存，如何防止季节性易发病毒的处置措施等方面进行了专题培训。
赵志强局长强调，学习的目的在于运用，通过这次培训，能够对学到的知识技能，融会贯通，举一反三，灵活运用到学校食品安全管理中，不断提高自身履行岗位职责的能力。要正视问题，充分认识学校食品安全管理的严峻形势。学校是人员密集场所，食品安全形势严峻，希望大家确实警醒起来，通过这次培训，提高认识，不能将食品安全管理工作流于表面，口头上重要，工作起来次要，忙起来不要，要拿出过硬的措施，彻底整治。要严格管理，切实落实学校食品安全管理的主体责任。希望大家时刻牢记肩上的责任和使命，在食品安全管理上，一定要切实放在心上，落实在行动上，最重要的是我们自身的监督检查，必须严格按照“日管控、周排查、月调度”的工作机制，认真落实主体责任，切实履行职责，把好“六关、三防”，确保广大师生的饮食安全。